"Ota x Ishii DELA LOVER" é um programa de variedades onde Hikari Ota do Bakusho Mondai e o apresentador de TV Ryoji Ishii se aprofundam nos produtos básicos da região de Tokai! Desta vez, é o "Ranking de Doces Gelados Que Você Quer Comer no Verão". Anunciaremos os 10 doces gelados favoritos com base em uma pesquisa com 1000 pessoas nas três províncias de Tokai. (A campanha atual terminou)

Feijões azuki raros cuidadosamente selecionados que combinam bem com creme

O 10º lugar no "Ranking de Doces Gelados Que Você Quer Comer no Verão" é o "Cream Zenzai" da "Sugakiya", que se originou na província de Aichi. Na pesquisa, as pessoas comentaram: "Gosto da forma como o sorvete soft e o anko se misturam. Gosto de comê-los juntos", e "Zenzai já é doce, mas o sorvete soft é gelado, então é refrescante de comer."

Embora a Sugakiya seja agora conhecida por seu ramen, ela foi originalmente fundada em 1946 como uma loja de doces que vendia zenzai e outros doces. Em 1960, eles lançaram o "Ogura Cream", o produto que se tornaria a base para o cream zenzai.

De acordo com a representante de relações públicas Miyaji, eles usam o mesmo creme de seu sorvete soft, e são exigentes com os feijões azuki para combiná-lo. Eles usam feijões azuki raros que só podem ser colhidos por alguns agricultores em Hokkaido.

Leite 100% Jersey da sua própria fazenda

O 9º lugar no "Ranking de Doces Gelados Que Você Quer Comer no Verão" é o "Hida Milk Soft" de Hida, Gifu. Na pesquisa, as pessoas comentaram: "O sabor do leite é forte. É moderadamente doce e muito refrescante", e "A natureza é linda, então tem um sabor ainda melhor quando comido lá."

Hida Milk Soft é um sorvete soft local feito de leite produzido na região de Hida. A região de Hida tem muitos pastos nas montanhas e é relativamente fresca mesmo no verão, então a pecuária tem sido próspera lá por muito tempo.

Uma loja particularmente popular é a "Bokusensha" em Furukawa-cho, Hida City, a cerca de 2 horas e 30 minutos de carro de Nagoya. Fundada em 1897 (Meiji 30), é uma laticínio que está em atividade há quase 130 anos na região de Hida. Muitos moradores e turistas visitam para desfrutar de seu "Bokusensha Jersey Milk Soft Cream."

A razão de sua popularidade é o "leite Jersey". O sorvete soft usa 100% leite Jersey de sua própria fazenda. Eles não usam creme de leite em seu sorvete; eles confiam no sabor do leite Jersey.

De acordo com o proprietário da quinta geração, Sr. Makita, "Desenvolvemos o sorvete soft Jersey para fazer um tipo de sorvete soft 'leite que você pode comer' que aproveita ao máximo este delicioso leite."

Daifuku recheado de frutas que vende cerca de 6.000 unidades por dia

O 8º lugar no "Ranking de Doces Gelados Que Você Quer Comer no Verão" é o "Fruit Daifuku" da "Yoro-ken", uma loja de confeitaria japonesa de longa data na província de Gifu. Na pesquisa, as pessoas comentaram: "É cheio de frutas e muito delicioso", e "É bom poder comê-lo gelado quando você quer comer frutas de verão."

O "Marugoto Kyoho Daifuku" contém uma uva Kyoho inteira! De acordo com o Sr. Watanabe da Yoro-ken, se você colocá-lo no freezer e resfriá-lo por cerca de 30-40 minutos, ele fica semi-congelado, e a uva Kyoho fica crocante e deliciosa. Eles também têm daifuku de frutas que combinam figos, queijo mascarpone e kurikinton (pasta de castanha doce).

A Yoro-ken criou cerca de 50 tipos de daifuku de frutas até agora. De acordo com o Sr. Watanabe, nasceu há cerca de 33 anos da ideia de "vamos fazer uma confeitaria japonesa que pareça um bolo". O primeiro daifuku de frutas que eles fizeram, que combinava morangos, bananas, castanhas, tsubu-an (pasta de feijão vermelho doce) e chantilly, foi um sucesso instantâneo. Agora, é um produto popular que às vezes vende mais de 6.000 unidades por dia.

Comer daifuku tipo bolo gelado é o estilo Yoro-ken. A massa mochi por fora ainda é fofa mesmo quando gelada!

Para descobrir o segredo do mochi que permanece fofo mesmo quando gelado, o programa se infiltrou na fábrica de daifuku da Yoro-ken! Todos os daifuku de frutas são feitos na fábrica de Minokamo em Kawabe-cho, Gifu, que fica a cerca de 5 minutos de carro da loja principal. Fomos guiados pelo local de fabricação pelo Assistente de Gerente de Fábrica Ishihara.

Fazer daifuku de frutas é um processo manual. De acordo com o Sr. Ishihara, em dias movimentados, eles fazem cerca de 12.000 unidades por dia. Ao realizar um processo chamado "momi", que dá elasticidade ao mochi e suaviza a superfície, eles podem embrulhar muitas frutas e creme sem rasgar. Para cada pessoa encarregada de cortar a massa, há quatro pessoas encarregadas de embrulhar. Eles beliscam a massa e gradualmente embrulham a fruta.

A razão pela qual o mochi é fofo mesmo quando gelado é porque o merengue é misturado! Eles o misturam ao mochi desde seu desenvolvimento há mais de 30 anos. Isso alcança uma textura que não endurece quando gelada e derrete na boca.

Refrigerante de creme clássico com um sabor simples

O 7º lugar no "Ranking de Doces Gelados Que Você Quer Comer no Verão" é o "Cream Soda" da "Komeda Coffee Shop", uma loja originária da província de Aichi. Na pesquisa, as pessoas comentaram: "Tem um ar retrô e é bom", e "É um sabor clássico e simples. Um sabor que todos, de crianças pequenas a adultos, amam."

Vem em uma caneca em forma de bota com refrigerante e sorvete soft por cima.

Em terras altas frescas, as vacas não bebem muita água?

O 6º lugar no "Ranking de Doces Gelados Que Você Quer Comer no Verão" é o "Milk Soft" de Hirugano Kogen, Gifu. Na pesquisa, as pessoas comentaram: "Eu bebo leite, mas (o sorvete soft) também é delicioso e eu quero comer", e "A riqueza do leite!"

Seguindo o Hida Milk Soft em 9º lugar, outro sorvete soft da província de Gifu ficou em 6º lugar!

O programa visitou "Hirugano Kogen Bokka no Sato" localizado na parte norte da cidade de Gujo, Gifu, a cerca de 1 hora e 30 minutos de carro de Nagoya.

Bokka no Sato é um parque temático de cura com flores e animais, localizado em um planalto a uma altitude de cerca de 1000m. Além de experiências de ordenha de vacas e passeios a cavalo, os visitantes podem interagir com um total de 7 tipos de animais, incluindo alpacas, tornando-o um local muito popular para passeios de verão.

O "Bokka Soft" vende mais de 80.000 unidades anualmente! De acordo com o Sr. Fujimori da Bokka no Sato, "Hirugano Kogen é mais fresco do que outros lugares por causa de sua altitude mais elevada. As vacas não bebem muita água, então o leite é rico. É um leite doce e refrescante."

Aqui estão os lugares do 5º ao 1º no "Ranking de Doces Gelados Que Você Quer Comer no Verão"!
5º lugar: "Soft Cream" da "Sugakiya"
4º lugar: "Mizu Manju" da cidade de Ogaki
3º lugar: "Shiro-Noir" da "Komeda Coffee Shop"
2º lugar: "Akafuku Kori" da "Akafuku"
1º lugar: "Azuki Bar" da "Imuraya"

Do CBC TV "DELA LOVER" transmitido em 19 de agosto de 2026