"오타 x 이시이 델라러버"는 바쿠쇼 몬다이의 오타 히카리와 아나운서 이시이 료지가 도카이 지방의 명물을 깊이 파고드는 버라이어티 프로그램입니다! 이번에는 "여름에 먹고 싶은 차가운 디저트 랭킹"입니다. 도카이 3현 주민 1000명을 대상으로 한 설문조사를 바탕으로 좋아하는 차가운 디저트 TOP 10을 발표합니다. (현재 캠페인은 종료되었습니다)

크림과 잘 어울리는 엄선된 희귀 팥

"여름에 먹고 싶은 차가운 디저트 랭킹" 10위는 아이치현에서 시작된 "스가키야"의 "크림 젠자이"입니다. 설문조사에서는 "소프트아이스크림과 팥앙금이 섞이는 게 좋다. 같이 먹는 걸 좋아한다", "젠자이 자체가 달지만 소프트아이스크림이 차가워서 시원하게 먹을 수 있다"는 의견이 있었습니다.

스가키야는 지금은 라면으로 유명하지만, 원래는 1946년에 젠자이 등을 파는 단팥죽 가게로 창업했습니다. 1960년에는 크림 젠자이의 원형이 되는 "오구라 크림"을 출시했습니다.

홍보 담당 미야지 씨에 따르면, 소프트아이스크림과 같은 크림을 사용하며, 팥은 크림과 어울리도록 특별히 신경 쓴다고 합니다. 홋카이도의 일부 농가에서만 수확할 수 있는 희귀한 팥을 사용합니다.

자사 농장의 저지 우유 100%

"여름에 먹고 싶은 차가운 디저트 랭킹" 9위는 기후현 히다의 "히다 우유 소프트"입니다. 설문조사에서는 "우유 맛이 진하다. 적당히 달고 매우 시원하다", "자연이 아름다워서 거기서 먹으면 더 맛있다"는 의견이 있었습니다.

히다 우유 소프트는 히다 지역에서 생산된 우유로 만든 지역 소프트아이스크림입니다. 히다 지역은 산에 목장이 많고 여름에도 비교적 시원하여 예전부터 축산업이 번성했습니다.

특히 인기 있는 가게는 나고야에서 고속도로로 약 2시간 30분 거리에 있는 히다시 후루카와초의 "보쿠센샤"입니다. 1897년(메이지 30년)에 창업하여 히다 지역에서 약 130년간 영업해 온 유제품 회사입니다. 많은 현지인과 관광객이 "보쿠센샤 저지 우유 소프트크림"을 맛보기 위해 방문합니다.

인기의 비결은 "저지 우유"입니다. 소프트아이스크림에는 자사 농장의 저지 우유를 100% 사용합니다. 소프트아이스크림에 생크림을 사용하지 않고 저지 우유 본연의 맛을 살립니다.

5대째 사장인 마키타 씨는 "이 맛있는 우유를 최대한 살린 '먹는 우유' 같은 소프트아이스크림을 만들고 싶어서 저지 소프트아이스크림을 개발했습니다"라고 말합니다.

하루 약 6,000개 팔리는 과일 가득한 다이후쿠

"여름에 먹고 싶은 차가운 디저트 랭킹" 8위는 기후현의 전통 화과자점 "요로켄"의 "과일 다이후쿠"입니다. 설문조사에서는 "과일이 가득해서 매우 맛있다", "여름 과일을 먹고 싶을 때 차갑게 먹을 수 있어서 좋다"는 의견이 있었습니다.

"마루고토 교호 다이후쿠"에는 교호 포도 한 알이 통째로 들어있습니다! 요로켄의 와타나베 씨에 따르면, 냉동실에 넣어 30~40분 정도 차갑게 하면 반쯤 얼어서 교호 포도가 아삭아삭하고 맛있다고 합니다. 무화과, 마스카포네 치즈, 밤앙금을 조합한 과일 다이후쿠도 있습니다.

요로켄은 지금까지 약 50종류의 과일 다이후쿠를 만들어왔습니다. 와타나베 씨에 따르면, 약 33년 전 "케이크 같은 화과자를 만들자"는 아이디어에서 탄생했다고 합니다. 딸기, 바나나, 밤, 팥앙금, 휘핑크림을 조합한 첫 과일 다이후쿠는 출시되자마자 큰 인기를 얻었습니다. 지금은 하루에 6,000개 이상 팔릴 때도 있는 인기 상품입니다.

케이크 같은 다이후쿠를 차갑게 먹는 것이 요로켄 스타일입니다. 겉의 떡 반죽은 차갑게 해도 부드럽습니다!

차갑게 해도 부드러운 떡의 비밀을 알아보기 위해 프로그램은 요로켄의 다이후쿠 공장을 잠입 취재했습니다! 모든 과일 다이후쿠는 본점에서 차로 약 5분 거리에 있는 기후현 카와베초의 미노카모 공장에서 만들어집니다. 이시하라 공장 부장님의 안내로 제조 현장을 둘러보았습니다.

과일 다이후쿠는 수작업으로 만들어집니다. 이시하라 씨에 따르면, 바쁜 날에는 하루에 약 12,000개를 만든다고 합니다. 떡에 탄력을 주고 표면을 매끄럽게 하는 "모미"라는 과정을 거쳐 찢어지지 않고 과일과 크림을 듬뿍 감쌀 수 있습니다. 떡을 자르는 담당자 1명당 감싸는 담당자가 4명입니다. 떡을 집어 과일을 점차 감쌉니다.

차갑게 해도 떡이 부드러운 이유는 머랭이 섞여 있기 때문입니다! 30년 이상 전 개발 당시부터 떡에 섞어왔다고 합니다. 이를 통해 차갑게 해도 굳지 않고 입안에서 녹는 식감을 구현합니다.

심플한 맛의 클래식 크림 소다

"여름에 먹고 싶은 차가운 디저트 랭킹" 7위는 아이치현에서 시작된 "코메다 커피점"의 "크림 소다"입니다. 설문조사에서는 "레트로한 느낌이 좋고 맛있다", "클래식하고 심플한 맛. 어린아이부터 어른까지 모두 좋아하는 맛"이라는 의견이 있었습니다.

부츠 모양의 머그잔에 소다와 소프트아이스크림이 올려져 나옵니다.

시원한 고원에서는 소가 물을 많이 마시지 않는다?

"여름에 먹고 싶은 차가운 디저트 랭킹" 6위는 기후현 히루가노 고원의 "우유 소프트"입니다. 설문조사에서는 "우유를 마시는데 (소프트아이스크림도) 맛있어서 먹고 싶다", "우유의 진한 맛!"이라는 의견이 있었습니다.

9위 히다 우유 소프트에 이어 기후현의 소프트아이스크림이 또 6위에 랭크되었습니다!

프로그램은 나고야에서 고속도로로 약 1시간 30분 거리에 있는 기후현 구조시 북부에 위치한 "히루가노 고원 보카노사토"를 방문했습니다.

보카노사토는 고도 약 1000m의 고원에 위치한 꽃과 동물들이 있는 힐링 테마파크입니다. 젖소 젖짜기 체험, 승마 외에도 알파카 등 총 7종류의 동물들과 교감할 수 있어 여름 나들이 장소로 큰 인기를 끌고 있습니다.

"보카 소프트"는 연간 8만 개 이상 판매됩니다! 보카노사토의 후지모리 씨에 따르면, "히루가노 고원은 고도가 높아서 다른 곳보다 시원합니다. 소들이 물을 많이 마시지 않아서 우유가 진합니다. 달콤하고 시원한 우유입니다"라고 합니다.

여기서 "여름에 먹고 싶은 차가운 디저트 랭킹" 5위부터 1위까지를 소개합니다!
5위: "스가키야"의 "소프트크림"
4위: 오가키시의 "미즈만주"
3위: "코메다 커피점"의 "시로누아르"
2위: "아카후쿠"의 "아카후쿠 코리"
1위: "이무라야"의 "팥바"

CBC TV "델라러버" 2026년 8월 19일 방송분