大創的防災用品「鋁毯」在啤酒釀造中發揮大作用!?由現役科學老師創立的精釀啤酒公司

2026.06.23 06:03
CBC 電視台「Chant!」
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チャント! [ 電視節目 ]
「チャント!」特集
2026.05.28 [播出]

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大創是一家大型百圓商店,商品種類繁多,從日常用品到休閒用品應有盡有。我們在「名古屋榮Skyll店」進行了購物調查,該店擁有約35,000種商品。

結果,我們發現了各種購物情況,從夏季防中暑用品到防災用品的意想不到的用途。

防中暑用品和休閒用品很受歡迎!今年推出的迷你風扇也很受歡迎

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在這個許多地方都錄得盛夏和極熱天氣的時節,許多顧客都在選購防中暑用品。
暢銷商品包括降溫/冷卻用品和防曬袖套等時尚用品。其中,迷你風扇特別受歡迎。

今年推出的新產品包括帶有顯示螢幕,可一目了然地顯示電池電量和風速級別的型號,以及配備噴霧功能的型號。風和噴霧的雙重效果旨在讓您感覺更涼爽。

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店裡一位年長的女士說,她多年來一直光顧大創,每年都會查看夏季產品。她特別喜歡的是...

(顧客)
「一條圍巾,用來防止脖子曬傷。這種很好。它不悶熱,摸起來很舒服。它確實很好,而且才100日圓。它確實很便宜。」

這條圍巾有三種顏色可供選擇,由柔軟的聚酯纖維材料製成。它尺寸細長,方便圍在脖子上,是一款經典的熱門商品。這位女士已經有兩條了,但這次又買了一條。

此外,還有各種各樣的露營和登山休閒用品。野餐墊有各種顏色和圖案,很受歡迎。

用於防災的鋁毯用於釀造啤酒!?

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在防災用品區,有一位男士正在大量購買一種產品。

(Dragon Brewing 代表 有友杉本先生)
「鋁毯。它通常用於防災,但我將它用於其他用途。我想要一張薄鋁片來自己製作一些東西。」

後來,為了採訪他的用途,我們拜訪了杉本先生位於名古屋市東區的家。
這棟獨立屋更像是一個工作室,而不是典型的家。那裡正在製作的是...

(Dragon Brewing 代表 有友杉本先生)
「我正在釀造啤酒。我將一間前照相館公司的宿舍改造成了釀酒廠。」

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杉本先生和他的同事們於2025年8月成立了一家精釀啤酒公司並開始釀造。成員們是名古屋市東區一所私立男子初高中現役教師。

他們為什麼開始釀造啤酒?

(Dragon Brewing 代表 有友杉本先生)
「三位科學老師聚在一起,一開始我們談論的是在教育領域創業。那時,我有機會去了比利時,了解了水果啤酒,覺得『這很有趣』。」

之後,他們參加了一個學生和在職人員競爭啤酒釀造商業創意的比賽,並獲勝。抱著通過製造業激勵和教育學生的願望,杉本先生自己取得了釀酒執照並開始了這項事業。

鋁片在熟成室中用作絕緣材料!

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杉本先生和他的團隊製作的是不使用甜味劑或香料,而是使用水果和果汁來創造風味的水果啤酒。他們將通常會被丟棄的規格外水果、果核和果皮進行加工,使其可以用作原材料的創意在比賽中受到了高度讚揚。

這種「以不同方式利用事物」的理念也應用於釀酒廠的建設。

(Dragon Brewing 代表 有友杉本先生)
「發酵罐。它最初是一個冰櫃。我們用木板和絕緣材料對它進行了改造。」

他們還在設計和維護設備,例如將冰櫃改造成發酵罐。

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這是他們創業以來的第一個夏天。在大創購買的鋁毯用於釀造啤酒必不可少的設備。

(Dragon Brewing 代表 有友杉本先生)
「啤酒熟成的房間。冰箱太冷,夏天室溫太熱。它就像一個有空調的房間。」

由於溫度變化會影響啤酒的味道,因此在熟成室中保持恆定溫度非常重要。通過在絕緣材料上貼上鋁毯,可以增強保溫和絕緣效果,更容易穩定溫度。

學生們對商業故事的興趣也超過了課堂,杉本先生表示,他希望「成為學生與社會之間的橋樑」。

摘自 CBC 電視台「Chant!」2026年5月28日播出

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此翻譯由 AI 生成,可能包含不準確之處。

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