拒絕採訪的名店首次登上電視!?蓬鬆又Q彈的絕品甜點是什麼?熱田區的3個美食與景點

2026.05.13 06:03
CBC 電視台「Chant!」
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チャント! [ 電視節目 ]
「チャント!」特集
2026.04.22 [播出]

目錄

由 CBC 電視台記者中村絢香親自走訪,調查東海地區值得關注的隱藏魅力「中村絢香的萬步尋寶」。

這次我們探索了因再開發和熱田神宮周邊活化而備受矚目的「熱田地區」。我們將以「感動排行榜」的形式,從第 1 名到第 3 名,介紹我們在歷史悠久的街道中發現的人物、美食和出遊景點!

第 3 名:市場獨有的新鮮度!專家精選的絕品鮪魚午餐

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中村首先造訪的是日比野車站附近的「大名古屋食品批發中心」。這是一個熱鬧的地方,一般民眾也可以作為場外市場使用。

在那裡,她遇到了鮪魚批發商「鮪魚屋」的代表萩原孝典先生。在萩原先生的帶領下,她來到了兩年前接手咖啡館的「喫茶店 M 改めマグロの M」(咖啡館 M,現為鮪魚 M)。

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推薦的菜餚是「絕品美味黃鰭鮪魚生魚片定食」,展現了專家的技藝。

(鮪魚屋代表 萩原孝典先生)
「黃鰭鮪魚通常脂肪不多,但有時會有帶脂肪的。我們會仔細挑選那些。」

中村平時不喜歡肥肉,但她很喜歡鮪魚生魚片的清爽餘味。她對午餐非常滿意,體驗了靠近骨頭的紅肉和靠近皮膚的粉色肉之間的味道差異。

第 2 名:拒絕採訪的名店!?在指定文化財中度過絕妙時光

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她在第 3 名遇到的萩原先生向她介紹了位於東海道海上門戶「宮之渡」舊址附近的「喫茶店宮町」。

這家名店經常拒絕採訪,但這次在「鮪魚屋」的萩原先生介紹下,特別允許了電視拍攝。

這家店於 2025 年開業,是一座指定文化財,由江戶時代到昭和初期的一座「旅籠」(旅館)翻修而成。走進店內,一個充滿當時濃厚氛圍的非日常空間展現在眼前。

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我們決定嘗試推薦的「綜合果汁」和「炸麵包原味」。

(店長 宇佐美和久先生)
「(炸麵包原味)我們會在上面放冰淇淋和奶油,所以請把它們弄碎一起吃。」

(中村絢香)
「外面酥脆,裡面Q彈。熱騰騰的麵團和冰冷的冰淇淋簡直是絕配!」

「綜合果汁」有兩層:香蕉和柳橙綜合果汁以及莓果綜合果汁。首先,您可以分開品嚐它們,然後再將所有東西混合在一起。

香蕉的醇厚甜味和莓果的酸味完美搭配,讓中村感到非常奢華。

第 1 名:全球矚目的「紙張聖地」!擁有 2 萬種商品的專賣店

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在前往「喫茶店宮町」的路上,「紙之音」以其壓倒性的存在感吸引了她的目光。
這是一家獨特的專賣店,在愛好者中被稱為「紙張聖地」,匯集了約 2 萬種商品,從日本各地的手工和紙到世界各地的稀有紙張。

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展示的最普通的紙是埃及莎草紙。它是將莎草植物的纖維以網格狀排列,然後敲打而成。
他們還有各種各樣的種類和價格,包括每張 165,000 日元的珍貴紙張。中村也對其深奧的世界非常感興趣。

最後,來自東京的中村以她首次造訪熱田神宮結束了她的一天。這一天重新發現了熱田地區深厚的魅力,歷史、美食和文化在這裡交織。

摘自 CBC 電視台「Chant!」2026 年 4 月 22 日播出

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此翻譯由 AI 生成,可能包含不準確之處。

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